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Pinot Bianco Friuli Isonzo DOP 2016
AMANDUM
Vino di grande equilibrio che fa dell'eleganza il suo punto di forza. Colore tenue con riflessi verdolini, esprime note floreali e fruttate. La pera esce con evidenza poi qualche frutto esotico. Si arricchisce di note agrumate e erbacee arrotondate da lieviti.
In bocca è delicato ed elegante, fresco e sapido, ottimo come aperitivo, pronto ad accompagnare antipasti di gran classe e crostacei.
Scheda tecnica
| Azienda vinicola | AMANDUM |
| Tipo | Bianco |
| Paese | Italia |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Zona | Friuli Isonzo |
| Denominazione | DOP |
| Vitigno | Pinot Bianco |
| Annata | 2016 |
| Gradazione | 13° |
| Abbinamento | Pesce e crostacei, piatti con delicata tendenza dolce: formaggio fresco non acido, preparazioni a base di zucca, gnocchi di susine |
| Allergeni | Contiene solfiti |
Dettagli
L’uva viene delicatamente diraspata e sottoposta a pigiatura. La fermentazione avviene a controllo termico a basse temperature in recipienti in acciaio inox.
Il vino, terminata la fermentazione, viene travasato in serbatoi in acciaio inox dove matura sui lieviti per 12 mesi.
Il vino è stato premiato con 90 punti da 5 Stars Wines.