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Faraone Verdeca Valle d'Itria IGP
I Pàstini
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, da cui il nome del vitigno Verdeca da cui è integralmente composto.
Ha un profumo delicato e floreale, il sapore è asciutto e fresco. È particolarmente indicato come aperitivo o per accompagnare piatti a base pesce, crostacei e frutti di mare.
Scheda tecnica
| Azienda vinicola | I PÀSTINI |
| Tipo | Bianco |
| Paese | Italia |
| Regione | Puglia |
| Zona | Valle d'Itria |
| Denominazione | IGP |
| Vitigno | Verdeca |
| Annata | 2019 |
| Gradazione | 12° |
| Abbinamento | Antipasti di pesce |
| Allergeni | Contiene solfiti |
Dettagli
Il Verdeca è un vitigno autoctono pugliese. Probabilmente proviene dalla Magna Grecia ed ha delle similitudini con l’Alvarinho portoghese con cui viene prodotto il vinho verde, che in Galizia prende il nome di Albarinho e da vita a dei vini estrememente interessanti.