SASSICAIA DOC - 2017

L'annata 2017 ha avuto caratteristiche climatiche che hanno determinato una riduzione nella produzione delle uve, grappoli più piccoli con un minor numero di acini, ma questo ha favorito un'ulteriore qualità delle uve. Sassicaia Doc fruttato con sentori floreali, dal colore rubino e corposo alla degustazione. Al naso un elegante bouquet di dolci frutti rossi e maturi (mirtilli, ribes nero, ribes nero) e di erbe mediterranee come alloro, ginepro e mirto. L'aroma potente e concentrato,  insiste sui frutti rossi maturi aggiungendo altri aromi di cioccolato, vaniglia, chinino e felce in una combinazione che dota l'insieme di una piacevole freschezza vegetale. Scelta eccellente che si abbina a secondi di carne o cacciagione. Un vino di un'eleganza signorile, di un equilibrio squisito, con tannini fini che sembrano una carezza. Senza dubbio: il profumo del Bolgheri e la magia del suo territorio sono racchiusi in una bottiglia di Sassicaia.