SIEBENEICH Merlot Riserva Alto Adige DOC - 2018 Visualizza ingrandito

"SIEBENEICH" Merlot Riserva Alto Adige DOC - 2018

CANTINA TERLAN

Il Siebeneich Merlot è un vino di gran corpo che mantiene la sua finezza. Rosso rubino intenso, si distinguono profumi di frutti di bosco neri, con note mentolate e grani di pepe fresco, spezie e cioccolato. In bocca esprime una struttura complessa grazie al ritorno delle note fruttate e a un tannino perfettamente integrato. Si abbina al ragù, brasati, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.

Maggiori dettagli

17,30 €

Scheda tecnica

Azienda vinicolaCANTINA TERLAN
TipoRosso
PaeseItalia
RegioneTrentino Alto Adige
ZonaAlto Adige
DenominazioneDOC
VitignoMerlot
Annata2018
Gradazione14°
Longevitàoltre 5 anni
Formato0,75l
AbbinamentoSecondi di carne
Abbinamento in dettaglioSi abbina a paste con ragù o al forno, brasati, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e anche ad una melanzana alla parmigiana.
AllergeniContiene solfiti

Dettagli

100% Merlot.
La vendemmia e la selezione delle uve è manuale. La pigiatura è delicata e le fecce vengono rimosse per sedimentazione naturale.
La fermentazione avviene lentamente e a temperatura controllata in acciaio. L'affinamento dura 12 mesi sui lieviti suddiviso in parti uguali fra botti di legno grandi e barrique.
Il Siebeneich Merlot è un vino di gran corpo che mantiene la sua finezza.
Rosso rubino intenso, si distinguono profumi di frutti di bosco neri, con note mentolate e grani di pepe fresco, spezie e cioccolato.
In bocca esprime una struttura complessa grazie al ritorno delle note fruttate e a un tannino perfettamente integrato.
Si abbina a paste con ragù o al forno, brasati, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e anche ad una melanzana alla parmigiana. 

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