EWA Cuvée - 2020 Visualizza ingrandito

EWA Cuvée - 2020

ELENA WALCH

Di un intenso giallo brillante, la cuvée EWA fonde perfettamente un’aroma deciso con note floreali di rosa e di erbe aromatiche. Cuvée leggera nella sua giovanile freschezza, convince per la bella struttura e il finale inaspettato e persistente. Ideale come aperitivo, si abbina a primi piatti intensi e con una leggera speziatura, carni bianche e cucina orientale.

Maggiori dettagli

13,30 € tasse incl.

Scheda tecnica

Azienda vinicolaELENA WALCH
TipoBianco
PaeseItalia
RegioneTrentino Alto Adige
ZonaAlto Adige
VitignoGewurtztraminer
Dettaglio vitigni60% Gewürztraminer, 20% Müller Thurgau, 20% Chardonnay
Annata2020
Gradazione13°
Longevità3-4 anni
Formato0,75l
AbbinamentoPrimi piatti di verdure
Allergenicontiene solfiti

Dettagli

60% Gewürztraminer, 20% Müller Thurgau, 20% Chardonnay.
Suoli calcarei ben drenati su media altitudine con perfette esposizioni da cui le uve possono trarre la loro ricchezza: clima mediterraneo durante il giorno e frescura alpina la sera, presenza di notevole escursione termica.
Le uve vengono pressate in maniera soffice, le uve del Gewürztraminer fanno, prima della lavorazione, una macerazione sulle bucce di 6 ore, e successivamente vengono fermentati in serbatoi di acciaio separatamente.
Di un intenso giallo brillante, la cuvée EWA fonde perfettamente un’aroma deciso con note floreali di rosa e di erbe aromatiche. Cuvée leggera nella sua giovanile freschezza, convince per la bella struttura e il finale inaspettato e persistente.
Ideale come aperitivo, si abbina a primi piatti intensi e con una leggera speziatura, carni bianche e cucina orientale.

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