PINOT BIANCO Alto Adige DOC - 2020 Visualizza ingrandito

PINOT BIANCO Alto Adige DOC - 2022

ELENA WALCH

Giallo paglierino e delicato bouquet, che spazia dalle note fruttate di mela e pera fino a toni minerali di pietra focaia e zolfo, sfumature di zafferano, zenzero, buccia di limone e pepe rosa. Al palato colpisce la sua elegante pienezza, risulta morbido e ben bilanciato, con una mineralità che sfocia in persistente freschezza. Ottimo aperitivo e piacevole accompagnamento per piatti leggeri.

Maggiori dettagli

11,31 €

Scheda tecnica

Azienda vinicolaELENA WALCH
TipoBianco
PaeseItalia
RegioneTrentino Alto Adige
ZonaAlto Adige
DenominazioneDOC
VitignoPinot Bianco
Annata2020
Gradazione13°
Longevità3-5 anni
Formato0,75l
AbbinamentoAntipasti di pesce
Allergenicontiene solfiti

Dettagli

100% Pinot Bianco.
Vigneti con forte pendenza composti da terreni leggeri con tessiture calcaree e porfiriche. Un’interessante sinergia si crea tra la freschezza dei terreni posti in altitudine fino ai 900 m s.l.m. e le zone più calde ad un'altezza media di 250m s.l.m.
Le uve vengono pressate in maniera soffice e successivamente viene fermentato in serbatoi di acciaio.
I brillanti riflessi giallo paglierino del Pinot Bianco rivelano un delicato bouquet, che spazia dalle note fruttate di mela e pera fino a toni minerali di pietra focaia e zolfo, sfumature di zafferano, zenzero, buccia di limone e pepe rosa. Al palato colpisce la sua elegante pienezza, risulta morbido e ben bilanciato, con una mineralità che sfocia in persistente freschezza.
Ottimo aperitivo e piacevole accompagnamento per piatti leggeri.

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