"CONCERTO GROSSO" Gewürztraminer Alto Adige DOC - 2022

Elena Walch si è focalizzata su questo vitigno autoctono soprattutto per far conoscere al mondo le sue origini. Per questo motivo si è dedicata a lungo alla ricerca di suoli e microclimi ottimali per dare vita ad un vino che sappia esprimere tutte le sfaccettature di uno dei vitigni più nobili al mondo. Il suo nome “Concerto Grosso” lo deve alla forma di concerto di musica barocca che si contraddistingue per la presenza di vari strumenti musicali e rispecchia appieno l'ampiezza e la complessità di questo vino.
Il Gewürztraminer “Concerto Grosso” si presenta con un colore dorato chiaro, intenso al naso per il suo ricco bouquet: arance candite e agrumi si mescolano a sentori di miele, cannella e chiodi di garofano.
In bocca risulta pieno e delicato con un finale persistente e speziato.
Si abbina a piatti aromatici, molluschi, scampi e aragoste, alla cucina orientale e a formaggi erborinati.