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SASSICAIA DOC - 2021
TENUTA SAN GUIDO, BOLGHERI
Sale sul carro dei vincitori il Sassicaia 2021, un millesimo tra i migliori mai prodotti, che si unisce all’epico 1985 e allo straordinario 2016. Un’annata preannunciata come un must-have per tutti gli amanti del Supertuscan ma il passato di questo vino parla chiaro e l'incetta di premi che, ad ogni vendemmia raccoglie, dice molto sullo status del quale gode.
Un assoluto trionfo!
Scheda tecnica
| Azienda vinicola | TENUTA SAN GUIDO |
| Tipo | Rosso |
| Paese | Italia |
| Regione | Toscana |
| Zona | Bolgheri |
| Denominazione | DOC |
| Vitigno | Cabernet Sauvignon |
| Dettaglio vitigni | 85% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc |
| Annata | 2021 |
| Contenuto alcolico | 13,5% |
| Longevità | oltre 30 anni |
| Formato | 0,75l |
| Allergeni | contiene solfiti |
Dettagli
Rosso porpora intenso con bordatura violacea, ha uno spettro aromatico espressivo sin dal primo istante in cui si affonda il naso nel bicchiere: ciliegia nera e frutti di bosco croccanti si intrecciano con il rosmarino e il ginepro, il tutto circondato da pennellate eteree di erbe officinali, con un fitto ricordo di catrame sullo sfondo. L’assaggio è il centro nevralgico del vino stesso e si concentra in una freschezza che è finemente intrecciata alla solidità del tannino, per una sensazione di equilibrio ed armonia difficilmente riscontrabili altrove e degni di un grande bordolese. Preciso, affilato, aristocratico: Sassicaia 2021 è un vino destinato a grandi cose.
Ideale con secondi piatti di carni nobili, come fagiano e capriolo, si rivela magico anche come vino da meditazione.
