TORILAN Alto Adige DOC - 2019 Visualizza ingrandito

TORILAN Alto Adige DOC - 2019

Il Torilan è un bordolese fine ed elegante. Rosso granato, combina i frutti di bosco tipici del Merlot con la speziatura del Cabernet per finire con deliziose note vanigliate e pepate. Anche in bocca si ripresenta la struttura complessa dei frutti e delle spezie con un'impronta di tannino mai invadente. Si abbina alla cotoletta con verdure grigliate, spezzatino di capriolo e riso.

Maggiori dettagli

12,13 €

Scheda tecnica

Azienda vinicolaCANTINA TERLAN
TipoRosso
PaeseItalia
RegioneTrentino Alto Adige
ZonaAlto Adige
DenominazioneDOC
VitignoMerlot
Dettaglio vitigni85% Merlot, 15% Cabernet
Annata2019
Gradazione14°
Formato0,75l
AbbinamentoSecondi di carne
Abbinamento in dettaglioSi abbina alla classica cotoletta con verdure grigliate, spezzatino di capriolo accompagnato da polenta o riso.
AllergeniContiene solfiti

Dettagli

85% Merlot, 15% Cabernet.
La vendemmia e la selezione delle uve è manuale. La pigiatura è delicata e le fecce vengono rimosse per sedimentazione naturale. La fermentazione avviene lentamente e a temperatura controllata in acciaio. L'affinamento dura 7/10 mesi sui lieviti in botti di legno.
Il Torilan Terlan è un bordolese fine ed elegante.
Rosso granato con riflessi rubino, combina i frutti di bosco tipici del Merlot con la speziatura del Cabernet per finire con deliziose note vanigliate e pepate.
Anche in bocca si ripresenta la struttura complessa dei frutti e delle spezie con un'impronta di tannino mai invadente.
Si abbina alla classica cotoletta con verdure grigliate, spezzatino di capriolo accompagnato da polenta o riso.

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