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"KREUTH" Chardonnay Alto Adige DOC - 2019
CANTINA TERLAN
Il Kreuth Chardonnay si distingue per la sua cremosa freschezza, un contrasto perfettamente armonico. Il giallo paglierino nel bicchiere profuma di frutta esotica e agrumi. A queste si affianca una nota di pietra focaia intensa e bilanciata. In bocca esprime una struttura complessa dove i sentori speziati, sapidi e fruttati riflettono perfettamente le caratteristiche tipiche del terroir.
Scheda tecnica
| Azienda vinicola | CANTINA TERLAN |
| Tipo | Bianco |
| Paese | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Zona | Alto Adige |
| Denominazione | DOC |
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | 2019 |
| Gradazione | 14° |
| Longevità | oltre 5 anni |
| Formato | 0,75l |
| Abbinamento | Antipasti di pesce |
| Abbinamento in dettaglio | Vitello tonnato o polpo marinato, antipasti misti e verdura grigliata, canederli di formaggio o pasta aglio, olio e peperoncino, crepes ripiene di radicchio, pesce o tomini grigliati. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
Dettagli
100% Chardonnay.
La vendemmia e la selezione delle uve è manuale. La pigiatura è delicata e le fecce vengono rimosse per sedimentazione naturale.
La fermentazione avviene lentamente e a temperatura controllata in botti di rovere. L'affinamento dura 10 mesi sui lieviti suddiviso in parti uguali fra botti di legno grandi e fusti di acciaio.
Il Kreuth Chardonnay si distingue per la sua cremosa freschezza, un contrasto perfettamente armonico.
Il giallo paglierino nel bicchiere profuma di frutta esotica e agrumi. A queste si affianca una nota di pietra focaia intensa e bilanciata.
In bocca esprime una struttura complessa dove i sentori speziati, sapidi e fruttati riflettono perfettamente le caratteristiche tipiche del terroir.
Si abbina a vitel tonnè o polpo marinato, antipasti misti e verdura grigliata, canederli di formaggio o pasta aglio, olio e peperoncino, crepes ripiene di radicchio, pesce o tomini grigliati.
