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PINOT BIANCO Alto Adige DOC - 2020
CANTINA TERLAN
Il Pinot Bianco Terlan si distingue per la sua mineralità e i suoi inconfondibili profumi. Nel bicchiere si presenta giallo paglierino con una tenue nota verde. All'olfatto prevalgono la mela e la pera con rimandi a frutti dolci, uva spina, e più agrumati, lime, contornati da fiori bianchi. Al palato risulta piacevole e profumato con frutti più maturi e sfumature sapide prolungate nel tempo.
Scheda tecnica
| Azienda vinicola | CANTINA TERLAN |
| Tipo | Bianco |
| Paese | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Zona | Alto Adige |
| Denominazione | DOC |
| Vitigno | Pinot Bianco |
| Annata | 2020 |
| Gradazione | 13° |
| Formato | 0,75l |
| Abbinamento | Antipasti di pesce |
| Abbinamento in dettaglio | Antipasti misti di mare, carpacci di pesce e fritti leggeri. A tutto pasto con primi piatti di verdure e pesci grigliati. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
Dettagli
100% Pinot Bianco.
La vendemmia e la selezione delle uve è manuale. La pigiatura è delicata e le fecce vengono rimosse per sedimentazione naturale.
La fermentazione avviene lentamente e a temperatura controllata in cisterne d'acciaio. L'affinamento dura 6/7 mesi in botti di acciaio.
Il Pinot Bianco Terlan si distingue per la sua mineralità e i suoi inconfondibili profumi.
Nel bicchiere si presenta giallo paglierino delicato con una tenue nota verde.
All'olfatto prevalgono la mela e la pera con rimandi a frutti dolci come l'uva spina e più agrumati come il lime contornati da profumi di fiori bianchi.
Al palato risulta piacevole e profumato con frutti più maturi e sfumature sapide prolungate nel tempo.
Si abbina ad antipasti misti di mare, carpacci di pesce e fritti leggeri. A tutto pasto lo troviamo adeguato con primi piatti di verdure e pesci grigliati.
