Salchichón ibérico de bellota COVAP Visualizza ingrandito

Salchichón ibérico de bellota alta expresión

Ci vogliono almeno 60 giorni di stagionatura per produrre questo salchichón di formato Cular poiché deve avvenire un calo di massa minimo pari al 25 % tra il prodotto iniziale e il salume finito. Alta qualità per la carne del maiale alimentato con sola ghianda, una leggera nota di pepe è la sua caratteristica.

29,09 € per chilo

Scheda tecnica

OrigineValle de Los Pedroches, Cordoba
ProduttoreCOVAP Cooperativa Ganadera Andaluza del Valle De Los Pedroches
Informazione nutrizionaleI valori approssimativi per 100 grammi di questo prodotto sono: Valore energetico (calorie): 426 Kcal / 1765 KJ, Proteine: 25 g, Carboidrati: 0,9 g, Grassi: 36 g (grassi saturi 13 g), Sodio: 4,3 g
IngredientiCarne di maiale iberico, sale, spezie, zucchero (lattosio, saccarosio e destrosio), emulsionanti (E-450i,E-450iii,E-451i,E-452i , E-452ii), antiossidanti (E-301,E-300), conservanti (E-252,E-252), colorante (E-120) e budello di suino
ProduzioneSalume di maiale iberico alimentato con ghianda
ScadenzaVedi etichetta
ConservazioneLuogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 30 giorni.
Formato450 gr. circa, sottovuoto
Allergenilattosio, proteine della soia e del latte

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