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"QUARZ" Sauvignon Alto Adige DOC - 2019
CANTINA TERLAN
Si presenta di colore giallo con riflessi verdi. Risulta esotico e seducente, con note variegate di frutta tropicale come mango, papaya, passion fruit e pompelmo, ma anche aromi erbacei come melissa, menta e tè verde. Infine si avverte una spiccata mineralità come suggerisce il nome. In bocca prevalgono gli aromi fruttati e le note minerali, che si fondono in un sapore armonico e persistente.
Scheda tecnica
| Azienda vinicola | CANTINA TERLAN |
| Tipo | Bianco |
| Paese | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Zona | Alto Adige |
| Denominazione | DOC |
| Vitigno | Sauvignon |
| Annata | 2019 |
| Gradazione | 14° |
| Longevità | oltre 10 anni |
| Formato | 0,75l |
| Abbinamento | Ostriche, tartara di salmone o cruditè di crostacei, ma anche al risotto alla mela verde con filetto di salmerino selvatico al piastra, aragoste al vapore, arrosto d’agnello in crosta d’erbe con asparagi brasati |
| Allergeni | Contiene solfiti |
Dettagli
Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdi.
Il bouquet di questo Sauvignon risulta esotico e seducente, con note variegate di frutta tropicale come mango, papaya, passion fruit e pompelmo rosso, ma anche aromi erbacei come citronella, ortica, melissa, menta e tè verde. Infine si avverte una spiccata mineralità come suggerisce lo stesso nome.
In bocca prevalgono gli aromi fruttati e le note minerali, che si fondono in un sapore armonico che rimane lungamente persistente.
